Si tratta di una antica struttura che mantiene un muro in comune con l'adiacente castello di Pilato. Nel corso degli anni l'Hotel è stato continuamente rinnovato così da garantire ai nostri ospiti un ambiente tipicamente montano ma sempre accogliente e funzionale.

 

Trovandosi lungo il percorso della Via Francigena il nostro Hotel è la tappa ideale per i pellegrini che vogliono vivere la vera Valle d'Aosta, inoltre le nostre tariffe sono particolarmente vantaggiose per tutti i pellegrini che (dotati di credenziali) sceglieranno la nostra struttura.

 

Ad occuparsi della cucina c'è lo chef Joseph che dopo diversi anni di lavoro presso i più prestigiosi ristoranti dell'arco alpino, ha sviluppato una grandissima abilità culinaria che gli permette di fare ciò che gli riesce meglio: rivisitare in chiave moderna i classici piatti valdostani mantenendone lo spirito e la sostanza.